Elaboraciónde la receta Sopas perotas: Calienta aceite en una tartera. Pela las patatas, córtalas en rodajas y fríelas en la tartera a fuego suave. Retíralas a un plato, sazona y resérvalas. Retira un poco del aceite de la tartera. Pica la cebolla y los pimientos en dados, y añádelos a la tartera. Retira la parte inferior de losCómopreparar Crema de pepino con Thermomix. Poner la cebolla y el ajo en el vaso y programar 3 segundos, velocidad 5. Añadir el aceite y programar 2 minutos, varoma, velocidad 1. Incorporar el pepino y programar 4 segundos, velocidad 5. Agregar el agua, el caldo, la sal y la pimienta y programar 12 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Elpepino es una hortaliza con bajo aporte calórico y pocos hidratos de carbono, aporta altas dosis de fibra y vitaminas A, B, C y E.Respecto a los minerales que contiene es rico en potasio, hierro, fósforo, magnesio y calcio.Cuenta con excelentes propiedades antioxidantes y es muy refrescante por su alto contenido en agua (más de
Pelamoslos pepinos y los cortamos en trozos. Los echamos en el vaso de la Thermomix junto con los yogures, un poco de sal y un pellizco de pimienta. Programamos 3 7em9k.