tarta de hojaldre nata y fresas
Quitamoslas hojas de las fresas y las cortarmos en láminas finas, unas 4 ó 5 láminas por fresa, y separamos las láminas de los extremos y las láminas centrales que son lisas por ambos lados. A continuación montaremos la nata con las varillas en un recipiente amplio y con la nata muy fría (se puede incluso meter la nata al congelador
Hojaldrecon Frutas / Nata fresas. Tarta compuesta por una capa de crujiente hojaldre, una capa de crema pastelera y frutas frescas en su superficie. También se puede elaborar sustituyendo la crema y las frutas por nata y fresas. Grande (de 14 a 16 raciones): 48 € Pequeño (de 6 a 8 raciones): 28 €
Enlugar de unas simples fresas con nata, dale al postre un toque especial y monta una tarta, hecha con hojaldre. Encima lleva nata con vainilla y fresas troceadas. Por encima seAdórnalacon nata montada, fresas y hojas de menta. Consejo: Si no tenéis 4 bandejas de horno, podéis hornear las láminas de hojaldre de una en una. Lo único malo será que en vez de hacerlo en 30 minutos necesitaréis hora y media. Más recetas de milhojas en Cocina Abierta: Eva Arguiñano nos descubre cómo elaborar un espectacular